和面发面忘记拍了,跟风包子馒头一样,把酵母糖用温水融化,黄油隔水融化,倒到面粉里面揉成比包子馒头所需的面团软一些,套上保鲜膜发至2倍以上大。然后拿出来可以加些面粉防粘,擀成较薄的面饼,大小根据自己喜欢的来,然后卷边,可以看出我不太会捏边,不卷边也可以,到时候铺芝士食材的时候往中间铺,外面留一圈就可以了。叉子扎一些空,烤的时候排气。
放烤箱披萨档,烤制定型,根据烤箱脾气盯着点,别烤过了。一会儿铺了食材还要复烤的。
刷上番茄酱
薄薄铺一层芝士碎
铺上水果,做了三种口味,两个水果的,一个腊肠的。
再厚厚的铺上一层芝士就可以开烤了
已经放到烤箱披萨档了,一般考融化了就可以了,我喜欢吃表面有点焦黄的
我多烤了一会儿,出锅了,趁热切开,拉丝美味又安全健康。