自制熟面粉食a色收藏自制熟面粉的做法说明熟面粉是制作点心的常用材料。制作熟面粉通常有炒制和蒸制两种方法。制作点心馅料一般都用蒸制而成的熟面粉,因为炒制的面粉有一种焦香味,会影响馅料的味道
自制熟面粉的食材和调料面粉500克水适量自制熟面粉的做法与步骤第1步.将面粉装入容器中
第2步.晃平表面,用筷子戳若干小孔
第3步.放入蒸锅中,大火蒸30分钟
第4步.取出晾凉
第5步.扣出
第6步.用擀面杖敲碎
第7步.碾成粉
第8步.过细箩
第9步.筛好的面粉放入容器中,密封保存
小贴士蒸面粉的时候,可以加盖,或封上保鲜膜,以免凝结的水汽滴落在面粉中。若有被水汽洇湿成块的面粉,应捡出,弃之不用。