少许油，将猪蹄表面炒至微黄发卷
冷水下锅焯水，水开后捞起
锅内油热，放入姜，蒜，桂皮，八角，干辣椒，花椒，猪蹄，翻炒，放入生抽，老抽，料酒，黄豆酱，少许冰糖。
放入适量热水，小火炖煮一小时左右。
【红烧猪脚的做法步骤图，红烧猪脚怎么做好吃】biubiubiudidi
少许油，将猪蹄表面炒至微黄发卷 冷水下锅焯水，水开后捞起 锅内油热，放入姜，蒜，桂皮，八角，干辣椒，花椒，猪蹄，翻炒，放入生抽，
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